COMMENT NAÎT CASA MASA de A. GLÜCKSBERG
Il s’agit d’une nouvelle entreprise fondée a Sementina par une famille d’entrepreneurs argentins d’origine allemande.
Chez Casamasa nous produisons des tapas (disques) pour empanadas de façon artisanale – traditionelle, sans conservateurs et en utilisant des ingrédients suisses de haute qualité.
Nos produits supportent l’expérience, le savoir-faire et la tradition dans le secteur gastonomique de ses fondateurs.
INFORMATIONS SUR NOTRE PRODUIT
- Nos tapas pour empanadas sont réalisées de façon traditionelle avec farine, margarine végétale, sel et eau et sans ajouter de conservateurs.
- Le diamètre des disques est de environ 13 cm et la douzaine de disques a un poids d’environ 470 g.
- Les disques peuvent être utilisés pour la cuisson au four ou pour fritures.
CONSEILS
- Décongeler dans le réfrigérateur sans ouvrir l’emballage, 24 h avant l’utilisation.
- Conserver dans le réfrigérateur (de 2° C à 6°C) jusqu’à 4 jours.
- Si déjà entamé, conserver dans le réfrigérateur et consommer avant 24 h.
- Conserver dans le congélateur (de – 20° C à – 15° C) jusqu’à 3 mois.
- Pour éviter que la pâte se casse, la farce doit être froide.